Molho Billabong (refinado e acessível)

Descrição

Esse é o molho Billabong, o segredo da costela do Outback, mas que fica incrível até em batata e hambúrguer!

Ingredientes

• ketchup comum — 0.5 xíc
• açúcar mascavo — 0.5 xíc
• mel — 0.25 xíc
• vinagre de maçã — 3 colher de sopa
• molho inglês — 2 colher de sopa
• mostarda amarela — 1 colher de sopa
• extrato de tomate — 1 colher de chá
• páprica defumada — 1 colher de sopa
• cebola média picada — 1
• dentes de alho picados — 2
• água — 0.5 xíc
• Raspas de limão-siciliano ou laranja — 1
• manteiga gelada — 1 colher de sopa